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芒果布丁怎么做?

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芒果布丁怎么做?

发布日期:2018-08-30 00:00 来源:http://www.gfykj.com 点击:

芒果布丁,是一种甜品,主要食材是牛奶、芒果,口味是酸甜,工艺是搅拌。芒果中维生素C的含量高于一般水果。



果蔬杂粮汁


果蔬杂粮汁小编给大家分享一个简单的芒果布丁的做法:


芒果(净肉)400克,鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克(依图中酒杯的大小,成品是4 杯)。


做法:


1、将芒果竖着切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然后用勺挖出果肉;吉利丁片用凉白开泡软备用。


2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合,用搅拌机打成泥状。


3、取小汤锅,放牛奶,放入细砂糖,用小火加热至融化(控好温,不能沸),加入泡好的吉利丁片,拌至融化。


4、等做法3的奶汁放凉后,加入做法2的果泥中,加入剩余的芒果丁,拌匀,放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即成。

相关标签:果蔬杂粮汁,芒果布丁

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